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ショッピング INFO


ショップ紹介

梅錦ブルワリーでつくるこだわり地ビール

 「つくりたてだからおいしい。たくさんつくれないからさらにおいしい。」
愛媛の地の恵みを受けて生まれた梅錦ビールは
じっくりと味わって飲んでいただきたいビールです。
霊峰石鎚山から流れ出る伏流水を仕込み水にできあがった
梅錦ビールは酵母と酵素が生きています。
また小規模な生産ゆえに味が平均化しておらず微妙な味わいの変化をたのしめます。

6本単位で直送します。(ボック3本+ピルスナー3本など混載も可)
*少量生産のために在庫がない場合は2〜7日ほどお時間をいただく場合がございます。
梅錦ビール 5つの新しい味わい。
pilsner <ピルスナー> bock<ボック>

梅錦 ピルスナービール


ファインアロマホップが奏でる驚くほどの心地よい香り。



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梅錦 ボックビール


6種類の麦芽が醸し出す芳醇な味わいの黒ビール



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aromatic ale<アロマティックエール> blanche<ブロンシュ>

梅錦 
アロマティックエール

熟した果実のような甘い香りと複雑で深い味わいのビール。



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梅錦 ブロンシュ



さわやかな柑橘の香り。
ジャパニーズスタイルホワイト



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weizen<ヴァイツエン>


梅錦 ヴァイツエン


国産の小麦を使って造ったきめこまやかな泡立ちの小麦ビール



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原料
選び抜かれた麦芽・ホップ・酵母。そして、石鎚山系の水を使います。
麦芽

ビールの主原料である麦芽ですが、主に二条大麦からつくられます。麦芽はビールの味の柱ですので、麦芽選びが味の決め手になります。

  ビールになくてはならないのがホップの苦味。香りが優れたホップを数種類ブレンドして使うことで、香りの幅が広がります。 ホップ

水 水は上質なものを使うことはもちろんですが、水に含まれるミネラルの量なども味に影響します。おいしいビールを造るには、水へのこだわりも欠かせません。   酵母は糖分を分解してアルコールと二酸化炭素をつくります。酵母の力を借りて、ビールのキャラクターをつくり上げます。 酵母
製造工程
糖化→濾過→煮沸→ホップ粕除去 冷却 発酵・貯蔵 濾過 製品タンク 樽詰め
麦芽粉砕 糖化
煮沸
濾過
ホップ粕除去
冷却 発酵・貯蔵 濾過 製品タンク 樽詰め

お支払い方法 送料について
1.代引き(代金引換え)
宅配業者さんに商品と引き換えに代金をお支払い下さい。代引き手数料は一律300円(内税)です。
2.銀行振込み
3.郵便振込み

ご入金確認後に、商品を発送いたします。振り込み手数料は恐れ入りますがご負担願います。
一ヶ所に3万円以上お送りの場合は送料を無料にさせていただきます。
1個口(参考:一升瓶なら6本まで・四合ビン、ワインなら12本まで)なら以下のとおりです。
四国中央市 300円
四国内 500円
九州、中国、関西 600円
中部・北陸 700円
関東・信越 800円
沖縄、東北 1,000円
北海道 1,400円
日本酒・ワインは非常にデリケートです。夏季(6月〜9月)は必ずクール便(別途200円)をご指定ください。
離島など一部の地域に関しましては別途送料をご負担いただく場合がございます。

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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。当店では未成年者へのお酒の販売は致しません。お酒は20歳になってから。