千代の亀「純米大吟醸 袋搾りうすにごり生酒」

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千代の亀「純米大吟醸 袋搾りうすにごり生酒」

これがあの「銀河鉄道」[しずく酒」のルーツだ!!

このお酒が時を経れば将来の「銀河鉄道」「しずく酒」になります。千代の亀酒造さんの木槽でしぼられた新酒のしぼりたて純米大吟醸。オリ引きをせずにうまれたままの状態でビン詰めされるのでうっすらと霞がかかったかのように濁っています。もろみの中にふくまれていた炭酸ガスを含んでいるのでかすかに口の中でスパークするさわやかな味わいがクセになりそう・・・・「銀河」「しずく酒」に共通するあの亀岡マジックとも言うべき奇跡の吟醸香が新鮮さをもってグングン迫ってきます。
使用米 五十崎産みそぎ米
精米歩合 40%
酒度 +5
酸度 1,4
アミノ酸 1,2
酵母 9号
貯蔵年数 0年


1,8L  \5133(税抜 )
720ml  \2447(税抜)