| 「菊の露」 菊の露酒造(沖縄県宮古島) |
| オリックスブルーウエイブのキャンプ地、宮古島はとにかく水がいいんです。島酒として親しまれている泡盛が「菊の露」です。さらっとしたのどに滑り落ちるような滑らかさをもった味わいは徹底した品質管理から生まれます。80才を過ぎてもまだまだ現役にこだわる平良杜氏は「泡盛造りは香りのよいモロミを造ることがまず先決。いい酒は三年で十年貯蔵の古酒に匹敵する味わいに成長する」といいます。飽くなき美酒への追求はまだまだつづきます |
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![]() 「菊の露」泡盛 五年古酒 43度 芳醇でとろみのある豊かな味わいが長期の熟成を経て更にボリュームアップ。飲み応えのあるクースです。
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