「米米酒」 梅錦山川(愛媛県川之江市)
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じょうずに飲んで、体すこやか
米米酒は、お米の旨さとお米の力がいきたお酒です。日本酒造りで培われた伝統に、新発想の米から抽出された、胃をやさしくいたわる成分【ライスパワーエキス】をくわえ、すこやかで軽やかな味わいのお酒に仕上げました。楽しい毎日のための新しい習慣をおとどけします。
「梅錦 米米酒」 ・・・ 500ml \1,067(税別)

●「米米酒」? 「米米酒」は良質の酒米に米から抽出した胃をやさしくいたわる成分「ライスパワーエキスNo.101」を加えて醸した新しい低アルコール酒です。 原料はお米からできた”ライスパワーエキス”と、米・米麹だけ。つまりお米だけを自然発酵して造ります。仕込み方も伝統的な醸造方法で作られ、果物のような独特の風味も自然発酵の賜物です。 ただ、原料はお米だけですが、ライスパワーエキスを加えることで酒税法上「雑酒」に分類されます。

●「ライスパワーエキス」?
 日本酒の醸造技術を用いて米だけを素材に発酵させて抽出した米エキスです。エキスの製法は、外国(米・英・独・仏・伊)で既に特許を取得しており国内特許も現在申請中です。 ライスパワーエキスNo.101には、
 
・胃の抗潰瘍効果
 ・胃の粘膜保護効果
 ・ストレスの緩和
 ・ピロリ菌の増殖抑制効果
 ・皮膚の老化防止

効能が明らかになっています。

もっと知りたい!!というかたは下記をご参照くださいませ。
SNR日本酒ライスパワー・ネットワーク http://www.sake-ricepower.gr.jp

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