愛媛・内子町　千代の亀　「名称募集中」（旧「お父さんのどぶろく祭り」）　活性生酒　
亀岡酒蔵さんはこんなお酒もつくってます。
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千代の亀　「名称募集中」活性にごり生酒
密造酒を髣髴させるなんだか怪しげなお酒です。宮崎県・椎葉村から採取された自然酵母を用いて、
通常の吟醸酒の約２，５倍！もの日数をかけてつくりました。
完熟メロンやマスカットジュースのようなあまーい味わい。
まだ発酵途中のため炭酸ガスが含まれており口のなかで爽やかにスパークします。
酵母が活発に活動しても吹きこぼれないように、１，８Ｌ瓶に１，０Ｌ詰まっています。
またガス抜きのために栓は杉の葉で作られています。ルックスも味わいも前代未聞。
まさに驚愕の一本です。

スペック：精米歩合：50%以下　　アルコール分：14.0〜14.9 　　酒造米：　松山三井60%
日本酒度：-70 　　　酸度：5.00 　　　アミノ酸度：2.0
１，０Ｌ　　2,638円（税込2,770円）　
600ml　　1,580円（税込1,660円）
千代の亀　「ロックでどうじゃ」活性生酒
　　　　　　★2010年6月からの出荷となります。
問題作を醸しつづける亀岡酒造さんのすこしドライなにごり酒
その名も「ロックでどうじゃ」。
地元産松山三井米を５０％まで磨いた純米大吟醸のにごり酒です。
いまだ発酵中ですので、口のなかでプチプチはじける発泡性です。
口に入れると桃や梨のような甘みを感じる爽やかな果実香がいっぱいあふれてきます。
ジューシーでとろりとしたややドライな夏にお似合いのにごり酒です。
吹きこぼれ防止のため900mlボトルに容量720ml入っています。

スペック：アルコール分：16.0-16.9　　原料米：松山三井　　精白歩合：50％
日本酒度：-25前後
７２０ｍｌ　1,866円（税込1,960円）