愛媛・内子町 千代の亀 「名称募集中」(旧「お父さんのどぶろく祭り」) 活性生酒 
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千代の亀 「名称募集中」活性にごり生酒

密造酒を髣髴させるなんだか怪しげなお酒です。宮崎県・椎葉村から採取された自然酵母を用いて、
通常の吟醸酒の約2,5倍!もの日数をかけてつくりました。
完熟メロンやマスカットジュースのようなあまーい味わい。
まだ発酵途中のため炭酸ガスが含まれており口のなかで爽やかにスパークします。
酵母が活発に活動しても吹きこぼれないように、1,8L瓶に1,0L詰まっています。
またガス抜きのために栓は杉の葉で作られています。ルックスも味わいも前代未聞。
まさに驚愕の一本です。


スペック:精米歩合:50%以下  アルコール分:14.0〜14.9   酒造米: 松山三井60%
日本酒度:-70    酸度:5.00    アミノ酸度:2.0

1,0L  2,850円(税抜) 
 600ml  1,740円(税抜)