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梅錦　「大吟辛口」　大吟醸

若い林檎のようなシャープな切れ味が鮮烈に残る、
透明感の高い澄みきった水をのような無垢な味わいです。

■アルコール分：16 ■日本酒度：+6 ■酸度：1,4 ■アミノ酸度：1.3
■使用米：兵庫県産山田錦■精米歩合：50% ■酒母の種類：EK1 ＋協会9号
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