〜梅錦山川さんにタンク契約で特別に造ってもらっている当店オリジナルです。〜
2017梅錦 「美海(うましうみ)純米吟醸 しぼりたて生酒 春蔵出 
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〜桜舞う春にお似合いのフレッシュで華やかな味わいのしぼりたて
  ★3月半ばからの蔵出しとなります。

梅錦山川さんに特別にお願いして製造していただいている当店のオリジナル酒です。
二月、四国山脈からの身を切るような冷たい風は
酒蔵のなかを美酒つくりには最適の環境にしてくれます。
大吟醸を仕込む小さなタンクで丁寧にキメ細やかな配慮のもとじっくりと醸されました。
「美海」特有の華やかなフルーツ(ピーチ、りんご系)の香り。
透明感のあるきれいな辛口の味わいは今年も健在です。
生まれたての旬の味わいを生のままで瓶詰めしました。
愛媛の早い春の香りも届けば幸いです。

DETA
兵庫県産山田錦 50% 広島県産八反錦55%  酒度 +4.5  酸度  1.9  アミノ酸度 1,4  アルコール度 16〜17%


500ml  1175円(税抜)
1,8L    3250円(税抜)