◆日本酒ベースの梅酒いろいろ◆ 
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 うめにしき『うめにしきのうめしゅ』【愛媛・四国中央】
 梅錦『梅錦の梅酒』 1年熟成 ALC/14度台 使用酒/醸造アルコール他
梅錦『梅錦の梅酒』 
愛媛の地の酒&地の梅コラボ
名前の響きもいい梅錦の梅酒です。蔵元地元の東予園芸の「南高梅」を使用し、醸造用アルコールをベースに仕込み、自家製の純米酒やみりんで仕上げた一本。

口当たりはソフトながら、味わいはパワフル。みりんや純米酒由来のもちもちとしたふくよかさと滑らかさ、梅の爽やかさが一体となった風味を楽しめます。

梅錦の梅酒  14度    1.8L ・・・ ¥2,096 (税抜)
【お酒Data】
【原料】醸造用アルコール、愛媛・東予園芸産《南高梅》、純米酒(自家製)、みりん(自家製)、醸造用糖類
【熟成期間】1年
【アルコール度数】14度台
【味わいコメント】
【香り】みりんや純米酒由来のもちもちとした香りと、梅の爽やかな香りが合わさって、べっこう飴や杏のようなニュアンス。
【味わい】口当たりはソフトながら、アルコール度数14度台というだけあって、味わいはパワフル。みりんや純米酒由来の滑らかさを楽しめます。
【飲み方Tips】
飲み方はお好みで。濃厚&パワフルな梅酒は、お湯割りやソーダ割でも味崩れしません。

 ちよことぶき『とらやのうめしゅ 』【山形・寒河江】
 千代寿『虎屋之梅酒』 ALC/9度 使用酒/清酒
千代寿 虎屋之梅酒
純米酒+梅しずく+ライスパワーの爽優酒
果物&醸造王国山形ならではの地域コラボでできあがった一品。
千代寿の純米酒をベースに、梅を漬け込むのではなく、完熟梅の漬け汁を加えたリンゴ酢「梅しずく」を用いて造った、ちょっと変わったこだわりの梅酒です。おまけに胃に優しいライスパワーエキスNo.101まで配合されているから、身体への思いやりもたっぷり。梅とりんごの風味が爽やかに混在し、優しい甘さのジューシーな味わいが魅力です。
千代寿 虎屋之梅酒 9度 500ml・・\800(税抜) 
千代寿 虎屋之梅酒 9度 1.8L・・\2,190(税抜)
【お酒Data】
【原料】千代寿の純米酒(15度台)、梅しずく、ライスパワーエキス
【熟成期間】
【アルコール度数】9度
【補足】
【梅しずく】完熟した山形県東根地区の節田梅の漬け汁と本格醸造りんご酢、上白糖をあわせたもの。これだけ飲んでも美味しい。製造元の(有)壽屋寿香蔵は漬け物や梅菓子、りんご酢を作っており、蔵元とは地元有志メーカーが集まった「山形さらど」の仲間。
【ライスパワーエキス】胃潰瘍のもととなる胃ピロリ菌の活動を抑制するライスパワーエキスNo.101を100mlにつき20g配合。
【味わいコメント】
【味わい】梅しずくに使用されているリンゴ酢の、蜂蜜とりんごが絡んだ甘やかで柔らかな風味と、梅の爽やかさがベストマッチ。
【味わい】優しい爽やかな甘さと、梅・リンゴの酸味が合わさりスッキリした印象。

【飲み方Tips】
ちょっと冷やしてストレートで。夏にはソーダ割で爽やかに。


 まんざいらく『かがのうめしゅ』【石川・鶴来】
 万歳楽『加賀の梅酒』  ALC/14度台 使用酒/醸造アルコール他
白山の清き水と梅のコラボ
かの名作「加賀の白山」の醸造元、石川県鶴来の小堀酒造さんがつくる梅酒です。醸造用アルコール原酒を加賀の名水白山伏流水で35度に割り水したベースに、地元金沢・小原町の厳選された朝取りの梅を約一年間漬けています。梅の実を取り出した後、20ヶ月ほど原酒のまま熟成さした後、14度に割り水(白山伏流水)して出荷されます。長い熟成を重ねて、より旨みとコクが光る贅沢な梅酒です。
万歳楽 加賀の梅酒  14度  720ml ・・・ ¥1,476 (税抜)
万歳楽 加賀の梅酒  14度   1.8L ・・・ ¥2,952 (税抜)
【お酒Data】
【原料】清酒、小原町産青梅、醸造用糖類
【熟成期間】1年
【アルコール度数】14度台
【味わいコメント】
【香り】梅のフルーティーな香りが熟成によって深みのある感じ
【味わい】幾重にも重なる柔らかな甘み、果実味。角のとれた熟成のうまみをしっかりと味わえます。
【飲み方Tips】
飲み方はお好みで。濃厚&パワフルな梅酒は、お湯割りやソーダ割でも味崩れしません。



 なるとだい にごり梅酒【徳島・鳴門】
 鳴門鯛 にごり梅酒  ALC/12度台 使用酒/醸造アルコール他
果実王国 徳島が育てた「にごり梅酒」
徳島県産鶯宿(おうしゅく)梅エキスを17%も含んだ無添加リキュールです。日本で初めての濁った梅酒です。ジューシーでフルーティー。とてもフレッシュな印象です。
鳴門鯛 にごり梅酒 12度  720ml ・・・ ¥1,428 (税抜)
【お酒Data】
【原料】清酒、徳島県産鶯宿産青梅、糖類
【熟成期間】1年
【アルコール度数】12度台
【味わいコメント】
【香り】はつらつとした甘い酸味がただようのフルーティーな香り
【味わい】みずみずしくフルーティー。果実の甘みと新鮮さ。

【飲み方Tips】
飲み方はお好みで。ロック、水割り、サイダー割なんでもOK