| 「海からの贈りもの2007」 いも焼酎原酒 37度 |
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「海からの贈りもの 2007」 37度 大海酒造さんの杜氏大牟礼 良行さんが毎年タンク一本だけ精魂込めて造る特別ないも焼酎です。 どこが特別かというと・・・ 毎年ごとに蔵元と杜氏さんとの間で「味わいのテーマ」を掲げて造られています。 だから毎回味わいが微妙にちがいます。 2007年の造りは6月中旬からの台風に見舞われ心配されたものの製造時期に入ると大きな台風も上陸せず いもの収穫時も雨が夜に降ってくれるなどしてスムースに進みました。 従来よりも香りがたち切れのよい味わいに仕上がっているとのことです。 大吟醸のお酒にもにも共通する華やかで力強い濃縮された甘みをもつフルーツ香。 爽やかでありながらしっかりとセミスイートな旨みが残る存在感のある味わいも健在とのこと。 入荷が楽しみですね。お早めにお申し付けください。 (注:写真は2004年のものです。) <2008年度蔵出し分 終売となりました。次回発売は2009年7月となります。>
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