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秋鹿 「倉垣村」 純米吟醸 ひやおろし （大阪・豊能町）
山田錦特有の濃醇な味わいと蔵独特の酸味の調和
お米を極力溶かし、粕歩合を極力少なくした贅沢なつくり。
しっかりとした米の味わいを十二分に引き出しました。
日本酒度 ＋8 酸度 1,８ アミノ酸度 1,4 アルコール度 18.2
使用米 徳島県産山田錦（60%精米）
「司牡丹」「船中八策」司牡丹酒造 （高知県佐川町）
