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「くじらのボトル 綾紫白麹」25度
地元大隈半島で契約栽培された紫芋「綾紫」から造られます。
仕込から蒸留まできめ細やかな造りによって
力強い甘みとコク、フルーティーな香りの美焼酎が生まれました。
この白麹仕込みは柔らかな芳香、滑らかな舌触りが秀逸です。
黒麹仕込みとの違いは白キャップと肩ラベルにさりげなく泳ぐくじら君。
大海酒造 「海」「くじらのボトル」「海王」「くじらのボトル綾紫」 (鹿児島県鹿屋市)