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  • 2023 梅錦「初呑み切り」純米吟醸原酒 720ml・1.8L

    2023 梅錦「初呑み切り」純米吟醸原酒 720ml・1.8L

    1,815円〜

    ★星群れ、踊る夜に思いを込めて。。 年に一度のロマン酒、夏に一番おいしいお酒です。 完全予約限定品。6月19日受注締切、7月3日蔵出しです。 お早めにお申し付けください。 <香り> 南国のフルーツを思わせる甘く豊潤な吟醸香。 <味わい> やわらかなバニラ、...

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  • 梅錦 純米吟醸 美海(うましうみ)

    梅錦 純米吟醸 美海(うましうみ)

    1,378円〜

    〜梅錦山川さんにタンク契約で特別に造ってもらっている当店オリジナルです。〜 梅錦 純米吟醸 「美海(うましうみ)」    1993年より特別に造ってもらっている純米吟醸です。 梅錦では最も小さな大吟醸用のタンクでしこんでいますので 低温でゆっくりと発...

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  • 梅錦クラフトビール「ヴァイツエン」330ml

    梅錦クラフトビール「ヴァイツエン」330ml

    594円(税込)

    「つくりたてだからおいしい。たくさんつくれないからさらにおいしい。」 愛媛の地の恵みを受けて生まれた梅錦ビールはじっくりと味わって飲んでいただきたいビールです。 霊峰石鎚山から流れ出る伏流水を仕込み水にできあがった梅錦ビールは酵母と酵素が生きてい...

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  • 梅錦クラフトビール「ボック」330ml

    梅錦クラフトビール「ボック」330ml

    594円(税込)

    「つくりたてだからおいしい。たくさんつくれないからさらにおいしい。」 愛媛の地の恵みを受けて生まれた梅錦ビールはじっくりと味わって飲んでいただきたいビールです。 霊峰石鎚山から流れ出る伏流水を仕込み水にできあがった梅錦ビールは酵母と酵素が生きてい...

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  • 梅錦クラフトビール「ブロンシュ」330ml

    梅錦クラフトビール「ブロンシュ」330ml

    594円(税込)

    「つくりたてだからおいしい。たくさんつくれないからさらにおいしい。」 愛媛の地の恵みを受けて生まれた梅錦ビールはじっくりと味わって飲んでいただきたいビールです。 霊峰石鎚山から流れ出る伏流水を仕込み水にできあがった梅錦ビールは酵母と酵素が生きてい...

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  • 梅錦クラフトビール「ピルスナー」330ml

    梅錦クラフトビール「ピルスナー」330ml

    594円(税込)

    「つくりたてだからおいしい。たくさんつくれないからさらにおいしい。」 愛媛の地の恵みを受けて生まれた梅錦ビールはじっくりと味わって飲んでいただきたいビールです。 霊峰石鎚山から流れ出る伏流水を仕込み水にできあがった梅錦ビールは酵母と酵素が生きてい...

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  • 梅錦クラフトビール「アロマティックエール」330ml

    梅錦クラフトビール「アロマティックエール」330ml

    594円(税込)

    「つくりたてだからおいしい。たくさんつくれないからさらにおいしい。」 愛媛の地の恵みを受けて生まれた梅錦ビールはじっくりと味わって飲んでいただきたいビールです。 霊峰石鎚山から流れ出る伏流水を仕込み水にできあがった梅錦ビールは酵母と酵素が生きてい...

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  • 千代の亀 「純米酒 しぼりたて生」 1.8L

    千代の亀 「純米酒 しぼりたて生」 1.8L

    2,750円〜

    ★コシヒカリ100%使用の挑戦的一本。 愛媛県産のコシヒカリ100%使用。米由来のコクと しぼりたての艶やかさ、旨みを併せ持つ純米しぼりたて。 date 日本酒度 +3  酸度 1,7 アミノ酸度 1.2 アルコール度 16%  使用米 コシヒカリ(愛媛) 精米歩合60%

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  • 亀泉  純米吟醸しぼりたて生「CEL24」(高知・土佐市) 1.8L・720ml

    亀泉  純米吟醸しぼりたて生「CEL24」(高知・土佐市) 1.8L・720ml

    4,015円〜

    ★土佐の甘口?独特の世界でファン急増中。 インパクト大なチャーミングさでファン急増の「土佐の甘口」 りんごやパイナップルのような甘みの詰まったフルーツ香。 酸味と甘みが絶妙にからんでドイツモーゼルワインのような味わいのしぼりたて。 date 日本酒度 -10...

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  • 梅錦 吟醸しぼりたて「蔵開」 (愛媛四国中央市) 1.8L・720ml

    梅錦 吟醸しぼりたて「蔵開」 (愛媛四国中央市) 1.8L・720ml

    3,179円〜

    ぎゅっと凝縮したような力強く甘みのあるフレッシュなフルーツ香。 喉越しは旨み、コクがあふれ出てじつに芳醇です。 銘酒蔵 梅錦さんの個性際立つ冬の旬酒です。 date 日本酒度 +4  酸度 1,7 アルコール度 18.2%  使用米 五百万石(福井) 山田錦(兵...

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  • 「梅錦 純米 初搾り」 (愛媛四国中央市) 1.8L・720ml

    「梅錦 純米 初搾り」 (愛媛四国中央市) 1.8L・720ml

    2,882円〜

    地元出身の松井杜氏さんが率いる新体制となり5度目の冬を迎えました。 高知の銘醸蔵「美丈夫」の元杜氏・相原氏も頭で造りに参画し今年もすばらしい新酒が期待できます。 造り手泣かせのお酒ですがその分他のお酒とは一味も二味も違った完成度の高いものとなるわけで...

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  • 信濃錦 純正あま酒 750g <長野県 (合)宮島酒店>

    信濃錦 純正あま酒 750g <長野県 (合)宮島酒店>

    961円(税込)

    ★ノンアルコールだからお子様にも安心して飲んでいただけます。 有機肥料・減農薬で契約栽培した「美山錦」」を、麹米70%・掛米73%に精白して造られます。これに酵母を入れれば高品質な日本酒が造れてしまうほど贅沢な造り。お米のツブがそのまま残る真っ白な甘酒は...

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  • 信濃錦 玄米あま酒 750g <長野県 (合)宮島酒店>

    信濃錦 玄米あま酒 750g <長野県 (合)宮島酒店>

    1,350円(税込)

    ★玄米で仕込んだ栄養満点のあま酒です。 あま酒は麹由来のビタミンやアミノ酸などの栄養成分が豊富なため 「日本のヨーグルト」とも呼ばれます 。 玄米と米麹のみを用い、糖類や食塩などは一切使用致しておりません。 玄米ならではの豊かな穀物感香ばしく、繊維質も...

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  • 信濃錦 「特別栽培米」純正あま酒 750g <長野県 (合)宮島酒店>

    信濃錦 「特別栽培米」純正あま酒 750g <長野県 (合)宮島酒店>

    1,100円(税込)

    ★ノンアルコールだからお子様にも安心して飲んでいただけます。 「信濃錦 純正あま酒」のハイグレード商品。原材料に有機肥料のみを用いて 栽培期間中無農薬にて栽培された特別栽培米を使用しております。 お米のツブがそのまま残る真っ白な甘酒は、軽く雅びやかな...

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  • 梅錦「梅錦の梅酒」 12度 1.8L (愛媛・四国中央)

    梅錦「梅錦の梅酒」 12度 1.8L (愛媛・四国中央)

    2,475円(税込)

    愛媛の地の酒&地の梅コラボ 名前の響きもいい梅錦の梅酒です。 蔵元地元の東予園芸の「南高梅」を使用し、 醸造用アルコールをベースに仕込み、 自家製の純米酒やみりんで仕上げた一本。 口当たりはソフトながら、味わいはパワフル。 みりんや純米酒由来のもちもち...

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  • 「あやめ」 米焼酎 35度

    「あやめ」 米焼酎 35度

    2,453円〜

    25度よりのより芳醇でコクのある味わい。 これで果実酒を仕込むと、えもいえぬ出来上がり。

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  • 「あやめ」 米焼酎 25度

    「あやめ」 米焼酎 25度

    2,002円〜

    地元の定番米焼酎。熟成により、上品に香るほのかな吟醸香。 角の取れたまろやかさ。口中香に米の旨み。

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  • 梅錦 「岩城島の青いレモン」 720ml・1.8L (愛媛・四国中央)

    梅錦 「岩城島の青いレモン」 720ml・1.8L (愛媛・四国中央)

    2,420円〜

    多島美で知られる瀬戸内海。広島との県境にある小さな島。岩城島。 太陽と海を渡る爽やかな風土にはぐくまれて育った島特産の青いレモンを原料に 梅錦山川さんが開発した和のリキュールです。 岩城島のレモンはハウス栽培で育てられ果汁がとても多く皮に傷がつきにく...

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  • 美丈夫「蔵ハイ」 高知ゆず&山椒 (高知・田野)

    美丈夫「蔵ハイ」 高知ゆず&山椒 (高知・田野)

    3,300円〜

    ☆炭酸水で割る 本格辛口チューハイの素 県産のゆずを100%使い、美味さと手造りにこだわって造られる添加物不使用・ 本格辛口チューハイの素。山椒の香りがアクセントを加えています。 蔵の超軟水の仕込み水をベースに、吟醸酒粕でつくる本格米焼酎と、 ゆず果汁を...

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  • 美丈夫「鄙(ひな)」 純米大吟醸

    美丈夫「鄙(ひな)」 純米大吟醸

    3,300円〜

    兵庫東条町産特等の山田錦を45%まで磨いてます。華やかで気品ある山田錦の特性をいかんなく引き出しながらしかも米の旨味をしっかり表現。口中での味わいの広がり後キレのよさは絶品です。 山田錦 45%精米  熊本酵母   日本酒度 +5  アルコール度15...

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  • 美丈夫「舞・しずく媛」 純米大吟醸

    美丈夫「舞・しずく媛」 純米大吟醸

    715円〜

    このスペックでこのプライス!オドロキの一本。 愛媛県産の松山三井を実に巧みに使い美酒を育て上げてきた美丈夫さん。松山三井から改良されたより大粒で良質のの酒造好適米「しずく媛」を使って仕込まれたお酒です。より上品な吟醸香とスムースな口当たりで趣の深...

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  • 美丈夫「夢秤(ゆめばかり)」 純米大吟醸

    美丈夫「夢秤(ゆめばかり)」 純米大吟醸

    6,050円〜

    ★この上なく贅沢な美丈夫の最高傑作。世界に誇れる気高い味わい。 兵庫県東条地区・特A地区の田んぼから収穫される最高級の山田錦を30%まで精米し持ちうる限りの技と手間隙をあけて全て手づくりでていねいに醸した酒です。搾られたあとは9月までマイナス1℃前後の冷...

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  • 美丈夫「吟の夢」 純米大吟醸

    美丈夫「吟の夢」 純米大吟醸

    4,070円〜

    安芸市の良心的な生産者の契約栽培による高知県産の酒造好適米「吟の夢」を50%まで磨いています。甘味をもった果実(バナナ、熟れたメロン)のような力強い南方系のフルーツの香り。酸を押さえながらそれでもしっかりと飲み応えのある旨味を残すあたりは流石、美...

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  • 美丈夫「ゆずしゅわ」 500ml (高知・田野)

    美丈夫「ゆずしゅわ」 500ml (高知・田野)

    1,210円〜

    ☆しゅわっとのど越し爽やかな、発泡性のゆずリキュール 温暖な気候と豊かな山林で育ったゆずをふんだんに使い、 美丈夫こだわりの日本酒と液糖だけで仕上げました。 しゅわしゅわの泡とみずみずしいゆずの果汁が口中に広がります。、 アルコール度数6%。

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  • 美丈夫「ゆず」 720ml (高知・田野) 

    美丈夫「ゆず」 720ml (高知・田野) 

    1,760円(税込)

    ☆高知名産ゆずの香りいっぱいに、フレッシュ&ドライなリキュール。 高知産のゆずのフレッシュな香りと素朴な酸味があふれます。 蔵の日本酒をベースに、ゆずと同じミカン科で相性の良い山椒をアレンジしました。 香料、人工甘味料などは一切不使用のピュアな香りと...

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  • 美丈夫「しゅわしゅわ」 吟醸 発泡性日本酒

    美丈夫「しゅわしゅわ」 吟醸 発泡性日本酒

    1,100円〜

    ルックスもGOOD!! 日本酒の枠を超えた新感覚食中スパークリングドリンク 「日本酒」っていうカテゴリーはとっくに飛び越えた感のある味わいはなんていったらいいんでしょうか?美丈夫を醸す浜川尚明社長の「ビールやワインに負けない食中酒としての日本酒をつ...

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  • 美丈夫 特別本醸造 燗映え (高知県田野町)

    美丈夫 特別本醸造 燗映え (高知県田野町)

    2,200円〜

    「燗で美味しい食中酒」が製造のコンセプト。 暖めたときに甘みが出すぎず後キレのよさが抜群です。 透き通ったキレイな辛口の中に味わいの幅、力強さが感じられます。 酔うほどにうまさが増す土佐流の辛口です。毎日の晩酌に絶対のお勧めです。 【造り】特...

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  • 美丈夫 「燗映え」 特別本醸造

    美丈夫 「燗映え」 特別本醸造

    2,200円〜

    「燗で美味しい食中酒」が製造のコンセプト。暖めたときに甘みが出すぎず後キレのよさが抜群です 。あっさりとした辛口の中に味わいの幅、力強さが感じられます。 酔うほどにうまさが増す土佐流の辛口です。土佐流の旨みが。。 毎日の晩酌に絶対のおすすめです。 松...

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  • 美丈夫 「ぽんしゅわ」 500ml (高知・田野)

    美丈夫 「ぽんしゅわ」 500ml (高知・田野)

    1,210円〜

    ★しゅわっとのど越し爽やかな、発泡性のぽんかんリキュール 高知産柑橘ぽんかんの発泡性リキュール。香り高く、 独特の甘みとコクのあるぽんかんのフレッシュな果汁をたっぷりと使いました。 しゅわっと心地よい炭酸で、自然味あふれる爽やかな風味をどうぞ。

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  • 美丈夫 「純麗」 純米吟醸

    美丈夫 「純麗」 純米吟醸

    3,135円〜

    〜柔らかでまろやかな味わいは食中酒としてピッタリ! 低温貯蔵で美しく育ったひやおろし。 米の旨みと柔らかな酸味が口のなかで幸せなマリアージュ。 松山三井米使いの巧みな美丈夫さん。 従来の口当たりのよさ爽やかな後味もしっかりと。 松山三井 55%精米  ...

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  • 「美丈夫 特別純米酒」 (高知県田野町)

    「美丈夫 特別純米酒」 (高知県田野町)

    2,860円〜

    〜きりっと辛口。男前の土佐燗酒の決定版〜 酒愛媛県産松山三井米を吟醸酒と同レベルの60%まで精米し、 約30日間ゆっくり低温にて熟成させました。 辛口の味わいのなかに酸味と旨みのバランスがとれ飲みあきしない純米酒に仕上がっています。 酒米をしっかりと...

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  • 「美丈夫 CEL‐66 純米吟醸」 720ml (高知県田野町)

    「美丈夫 CEL‐66 純米吟醸」 720ml (高知県田野町)

    1,870円(税込)

    美丈夫さんがこれまで全国新酒鑑評会の出品酒用大吟醸だけに使用していた 高知県の独自酵母「CEL-66」を初めて純米吟醸に使い、 香り高く飲みやすい食中酒に仕上げました。 デリシャスリンゴやライチを思わせる、華やかでかぐわしい香りです。 口に含むときれいな甘...

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  • 「美丈夫 CEL‐24 純米吟醸」 720ml (高知県田野町)

    「美丈夫 CEL‐24 純米吟醸」 720ml (高知県田野町)

    1,870円(税込)

    ◉商品紹介 高知県独自の特に香り高い酵母「CEL-24」を美丈夫として初めて使い、香りと飲みやすさを追求した食中酒です。「CEL-24」酵母はカプロン酸エチルの生成量が突出しています。高い香り、酸と甘みとわずかな苦みのバランスが白ワインを思わせる仕上がり...

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  • 袋搾り 純米大吟醸 うすにごり生

    袋搾り 純米大吟醸 うすにごり生

    2,994円〜

    将来「銀河鉄道」「しずく酒」になる予定の純米大吟醸生酒のもろみをよく晒した木綿袋に入れて自然落下でをしぼった後、ろ過、オリ引きなどせずに、うまれたそのままの状態で詰めてもらった限定品。 これまで蔵人しか知らなかった門外不出の味わいは、はつらつとした...

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  • 千代の亀「夏生」純米吟醸生酒 

    千代の亀「夏生」純米吟醸生酒 

    1,815円〜

    地元内子産、大粒の松山三井米を協会901酵母で仕込みました。 切れ味のある辛口のなかにふくよかで豊かなニュアンスが。。 date 日本酒度 +2  酸度 1,5 アミノ酸度 1,2  アルコール度 16%  使用米 愛媛産松山三井 精米歩合 58%

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  • 千代の亀 「純米大吟醸 黒」 

    千代の亀 「純米大吟醸 黒」 

    2,388円〜

    香りたつ華やかでフルーティーな吟醸香。 調和がとれた滑らかでスムースな味わい。 ■使用米:松山三井  日本酒度+4

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  • 千代の亀 「純米吟醸 緑」

    千代の亀 「純米吟醸 緑」

    1,698円〜

    しっかりと味わいの乗ってたコクと旨みのバランスがとれた 非常に完成度の高い純米吟醸です。 ■使用米:松山三井  日本酒度+4

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  • 千代の亀 「特別純米酒 橙」 

    千代の亀 「特別純米酒 橙」 

    1,473円〜

    千代の亀さん特有のふっくらと優雅な米の旨みとまろみが生きたやや辛口の純米酒。 燗でも冷でもどちらでも美味しいちょっと贅沢な晩酌酒。 ■使用米:松山三井  日本酒度+5

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  • 千代の亀 「アイソーレ」 200ml (愛媛・内子町)

    千代の亀 「アイソーレ」 200ml (愛媛・内子町)

    461円〜

    愛媛の銘酒蔵 千代の亀酒造と松山大学と松山デザイン専門学校がタイアップ。 キュートなビジュアルとフレッシュ&フルーティな味わいが魅力的。 「EHIMEな」みかんのリキュールが誕生しました。 甘めに仕込んだ純米酒と明浜ムテンカみかんの 甘い味わいの調和が飲...

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  • 千代の亀 「アイソーレ ハスティ」 200ml (愛媛・内子町)

    千代の亀 「アイソーレ ハスティ」 200ml (愛媛・内子町)

    461円〜

    愛媛の銘酒蔵 千代の亀酒造と松山大学と松山デザイン専門学校がタイアップ。 キュートなビジュアルとフレッシュ&フルーティな味わいが魅力的。 「EHIMEな」みかんのリキュールが誕生しました。 こちらは早摘みの青い果実から仕込んだドライ仕立て。 きりっとした...

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  • 千代の亀 「純米大吟醸 黒碧(こくへき)」

    千代の亀 「純米大吟醸 黒碧(こくへき)」

    3,742円〜

    旨味、酸味、甘みの絶妙なバランス。 名の通り、深く濃い味わいに仕上がりました。 ■使用米:松山三井  ■精白歩合: 50% ■アルコール度:16度  ■日本酒度:+8 ■酸度:1.1 ■アミノ酸度:1.4日本酒度+4

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  • 「銀河鉄道」純米大吟醸氷温熟成十年古酒

    「銀河鉄道」純米大吟醸氷温熟成十年古酒

    11,943円〜

    五十崎産みそぎ米のなかでも特に大粒米だけを選び、じっくり発酵。 モロミのよい部分だけをしずくしぼりしたあと氷温で十年以上熟成させた贅沢なお酒です。シャーベット状のみぞれ酒で楽しめば、熟したメロン、バナナ、桃のような甘みを感じるフルーティーな香り。舌...

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  • 「千代の亀」純米大吟醸生うすにごり

    「千代の亀」純米大吟醸生うすにごり

    2,994円〜

    ★これが「銀河鉄道」「しずく酒」のルーツ!!うっすらとにごりを帯びたうまれたて 〜リーズナブルなプライスで「銀河鉄道」のエッセンスを楽しむならこのお酒です。〜 このお酒が時を経れば将来の「銀河鉄道」「しずく酒」になります。 亀岡酒造さんの木槽でしぼ...

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  • 「しずく酒」純米大吟醸氷温熟成七年古酒

    「しずく酒」純米大吟醸氷温熟成七年古酒

    3,269円〜

    地元五十崎産の篤農家との契約栽培で育てたみそぎ米を約3割になるまで磨き、すべて手造りで仕込んだ純米大吟醸を7年以上氷温でゆっくり熟成させました。パイン、マンゴなど南方系の果物の甘い香りがボリューム豊かにたちのぼり、口に入れると多少の発泡性があって爽...

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