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酔鯨 純米大吟醸「鼓(つづみ)」 720ml (高知県高知市)
岡山県産の雄町米を50%精米。
高知酵母「AC-95」によるイチゴのような華やかな香り。
豊かな酸味と甘味が程よく調和し、
お酒単独でもお楽しみいただくことができます。
【造り】純米大吟醸 【原料米】雄町 【精米歩合】50%
【酵母】高知酵母 【アルコール度】15% 【日本酒度】+1
【酸度】1.6 【アミノ酸度】1.2