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<限定品>「究極の酒(きゅうきょくのさけ)大吟醸斗ビン取り」
☆ひとつのタンクからごくわずかしか取れない「蔵元の隠し酒」を特別に詰めてもらいました。
250本の限定品です。お早めにお申し付けください。
封を切ったとたん立ち上がるフローラルな吟醸香をしばし楽しんでいると柔らかな甘いフルーツの香りも見え隠れして高貴なイメージ。口に含むとボリュームの豊かにひろがる旨みとシャープな酸が見事に調和して絶妙の舌触り。後口も雪がとけるような儚さ。
2013年度データ
■アルコール分:16 ■日本酒度:+5 ■酸度:1.1 ■アミノ酸度:0.7
■使用米:兵庫県産 山田錦■精米歩合:30% ■酒母の種類:EK1